スモーク！！
- 2016年9月4日
- 読了時間: 1分
最近スモークにはまってます。
煙草を吸う方のスモークではありませんよ。燻製の方のスモークです。
特に、簡単で美味しいのがチーズです。市販されている普通のプロセスチーズをスモークします。
ナフコで買った１０００円ほどの段ボール製のスモーク製造セットと
スモークウッド（さくらの木のもの）を、３時間ほど燻します。
何とも言えないスモークチーズが出来上がります。
そのまま食べても美味しいし、ワインなどの酒の肴には最高です。
ぜひお試しあれ！！
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